L'extra vergine di oliva
All'interno del podere di 25 ettari la coltivazione pi importante è quella delle piante di ulivo, in prevalenza olivastra seggianese, una cultivar originaria dell'area del Monte Amiata e con diffusione limitata alle province di Grosseto e Siena. Trattandosi di una varietà particolarmente resistente al freddo invernale sono molte le piante sopravvissute all'ondata di gelo del gennaio 1985. Presso l'agriturismo è possibile acquistare l'ottimo olio extra vergine di oliva. Il prodotto è posto in vendita in bottiglia ed, a prezzo ridotto, sfuso.
